喝普洱的人對(duì)于“藏新茶，喝老茶”的概念自然了然于胸，而那些深諳其道的普洱老饕，更是喜歡追逐那些“江湖上”披著傳奇嘜號(hào)的經(jīng)典好茶。
8592，自然是其中之一。
8592是出生于1985年的云南七子餅茶，與常規(guī)出口產(chǎn)品7542、7572相比，他們雖然都出生于勐海茶廠(chǎng)，卻專(zhuān)屬于香港一家頭盤(pán)商一一香港南天貿(mào)易公司，屬于定制產(chǎn)品。因在綿紙包裝上加蓋了紫色“天”字印章，這在當(dāng)時(shí)茶品中都是絕無(wú)僅有的，因而俗稱(chēng)“紫天餅”，如今的紫天餅已經(jīng)賣(mài)到10多萬(wàn)元每餅的天價(jià)。
紫天餅8592的誕生與香港南天貿(mào)易公司密不可分，南天貿(mào)易公司是由周勇先生與其兄周琮創(chuàng)辦的。1979年，在云南省外貿(mào)局的協(xié)調(diào)下，周琮、周勇兄弟去到勐海茶廠(chǎng)，與當(dāng)時(shí)的廠(chǎng)長(zhǎng)鄒炳良共同研究完善發(fā)酵技術(shù)，后在1984年，應(yīng)香港市場(chǎng)的需求，周琮、周勇兄弟再次來(lái)到勐海茶廠(chǎng)，與廠(chǎng)長(zhǎng)鄒炳良一起研究如何拼配這批定制茶。經(jīng)過(guò)反復(fù)的試制、評(píng)鑒，終于確定了配方，嘜號(hào)定為8582與8592。
后來(lái)8582/8592一經(jīng)推出，在香港的銷(xiāo)路很好，南天貿(mào)易公司逐漸成了香港普洱茶市場(chǎng)的NO.1。
時(shí)過(guò)境遷，南天貿(mào)易公司已隨時(shí)代的步伐塵封，市場(chǎng)上少量流通的紫天餅也已價(jià)值不菲。年邁的周勇先生希望在有生之年，繼8582/8592傳奇之后，再做一款他認(rèn)為值得的茶做為傳承，而0592紫天餅紀(jì)念版是老先生認(rèn)為他有生之年最滿(mǎn)意的一款茶。
周老先生青睞有加的
? ? 0592熟普從何而來(lái)？
首先在原料上，精選了勐庫(kù)大雪山各個(gè)山頭原料進(jìn)行拼配。
勐庫(kù)大雪山擁有優(yōu)秀的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境，海拔2200米~2750米的山腰上分布生長(zhǎng)著古樹(shù)群落，經(jīng)多個(gè)科研部門(mén)的植物專(zhuān)家與茶葉專(zhuān)家鑒定，這里是茶樹(shù)起源中心之一，著名的冰島產(chǎn)區(qū)就在這里。
拼配2015年~2017年古樹(shù)茶青
周勇老先生創(chuàng)作初衷即是為了“傳承”，因此在拼配上考慮了后期陳化空間，不僅將2015年~2017年古樹(shù)茶青拼配，還在其中加入30%，發(fā)酵程度僅7成的熟茶，使得茶葉保持發(fā)酵活力，存放后滋味更美。
聯(lián)合發(fā)酵大師蔣鳳才與其同學(xué)聯(lián)合制作
此茶當(dāng)然非一人之力可完成。周老先生聯(lián)合臨滄茶區(qū)經(jīng)驗(yàn)深厚的發(fā)酵師傅蔣鳳才先生負(fù)責(zé)渥堆發(fā)酵，其同學(xué)何文佳老師負(fù)責(zé)壓制成型環(huán)節(jié)。
限量眾享，適宜收藏，送禮有面
0592大概有兩萬(wàn)五千片的產(chǎn)量，但已有2萬(wàn)片用作收藏傳世，目前僅五千片在市場(chǎng)上流通。此次眾籌數(shù)量仍然有限，福利眾籌價(jià)回饋茶語(yǔ)普洱發(fā)燒友們，機(jī)會(huì)別錯(cuò)過(guò)。
干茶：餅面周正，壓制略松，餅面條索肥壯，帶金毫。
茶湯：湯色紅濃透亮。香氣純凈，以谷物甜香為主，略有蜜甜香，茶湯甜柔平順，較油潤(rùn)，有一定厚度，無(wú)明顯苦澀感。湯感爽利，回甘生津明顯，帶清涼感。回味中有淡淡的果脯甜香。內(nèi)質(zhì)平穩(wěn)呈現(xiàn)，較為耐泡。
葉底：葉底色澤棕褐潤(rùn)澤為主，有少量棕紅色葉片，原料等級(jí)不高，高梗，有彈性，有木質(zhì)甜香。
（紀(jì)念版）0592紫天餅·單餅
規(guī)格：400g
眾籌價(jià)：999元
市場(chǎng)價(jià)：2059元
（紀(jì)念版）0592紫天餅·提裝
規(guī)格：400g*7
眾籌價(jià)：6860元
市場(chǎng)價(jià)：14413元
（紀(jì)念版）0592紫天餅·件裝
每件附送周勇先生親筆簽名茶1餅，限量5份
規(guī)格：400g*63
眾籌價(jià)：61740元
市場(chǎng)價(jià)：129717元
